Gabriela Cotaru ist gelernte Bauzeichnerin und Projektmanagerin.

In der Periode 2015-2017 sicherte Gabriela  die professionelle Abwicklung des Projektes „Solidarity for economic development in the Hârtibaciu Valley (SOLID.E.D.)”, kofinanziert vom Swiss-Romanian Cooperation Programme. Des Weiteren ist sie Vorstandmitglied des Denkmalsschutzvereins MONUMENTUM und Mitarbeiterin des deutschen KOMED e. V.

Gabriela spricht Deutsch, Rumänisch und Englisch.