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Bei Hosman wurden 2010 eine traditionelle Bäckerei und ein Holzofen im vorderen Teil des Gebäudes der Alten Mühle eingerichtet. Die bekannte Bäckerei Luijza, geführt von Violeta „Luijza“ Boldizsár, war hier bis Ende 2021 tätig. Spezialitäten waren Saatbrot und Kartoffelbrot, die im Hârtibaci-Tal und in Sibiu verkauft wurden.

Ab Januar 2022 versuchen wir, eine neue Form der Bäckerei mit Gemeinschaftscharakter und für Bäckereiwerkstätten zu schaffen. Wir werden Sie auf dem Laufenden halten 🙂