Moara de macinat grau cu pietre a apartinut unui morar roman. Actionata printr-un motor alimentat cu benzina foarte vechi, ea a functionat mai multe decenii pastrand vii practicile de morarit traditionale. Impreuna cu aceasta, in sat, au mai functionat si alte mori cu pietre, nici una dintre ele pastrandu-se pana astazi. O data cu moartea morarului, moara a fost lasata in paragina, moraritul fiind aproape abandonat in zona. In 2004 a fost achizitionat cu sprijinul MET, un motor fabricat in ultimii ani ai secolului XIX dintr-unul din satele invecinate. „Langen & Wolf” au fost primii detinatori de licenta pentru motoarele Otto in Monarhia Austro-Ungara, instalatia fiind astfel valoroasa inclusiv din punct de vedere al istoriei tehnicii.



Punerea in functiune a Morii Vechi impleteste istoria cu prezentul, aspectul tehnic cu cel cultural, incadrandu- se in pastrarea specificului local. Astazi, acest motor pus in functiune in scopuri demonstrative, pentru producerea fainei necesare brutariei utilizandu-se un motor conventional ce pune in miscare pietrele de moara. In 2009 cladirea morii a fost renovata, in special in zona destinata cuptorului si brutariei. In plus, a fost construit un cuptor traditional care sa permita producerea painii respectand vechile retete inventariate si culese din zona.

Moara Veche va asteapta sa luati parte la intamplarile de peste an: evenimente si happeninguri ce inveselesc satul Hosman

 
 
 
  EEA

Proiect finantat de Guvernele Islandei, Principatului Liechtenstein si Norvegiei prin Mecanismul Financiar al Spatiului Economic European.
Continutul acestui site web nu reprezinta in mod necesar pozitia oficiala a Mecanismului Financiar SEE. Intreaga raspundere asupra corectitudinii si coerentei informatiilor prezentate revine initiatorilor site-ului web.
Pentru informatii oficiale despre Mecanismul financiar SEE si Programul Norvegian de Cooperare, accesati: http://www.eeagrants.org